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台北 Vegan 蔬食精選
想盡情吃甜點、想來點泰式風味、還有想吃豐富套餐的時候，這三家能滿足我貪吃的胃口。
美麗佳人編輯部
2016-04-15
打包披薩的救星，加熱不再又濕又軟！
三五好友相約大啖義大利手工披薩，每種口味都好想嚐嚐看，最後總是剩著幾片打包回家。回家之後重新加熱，想重溫那誘人的滋味，卻總是差了一截，要是披薩師傅看了也欲哭無淚啊！
無辣不歡 - 台北吃辣精選店家
身為一個偽四川人，體內傳承父親那邊的嗜辣血統。雖仍未有機會實際踏上川蜀之地，但自小看著家人拌料調味，十幾年過去（硬不想承認是「幾十」年過去），自然習得吃辣功力。不見得要嗆到一把鼻涕一把眼淚的，精髓在於香氣及能否帶出料理特色。挑選四家位於台北餐廳，...
2016-04-08
你所不知道的 In-N-Out Burger
低調的 In-N-Out 創辦人 Snyder-Ellingson 家族，難得在九月接受訪問。CBS 透過影片，深入介紹我們所不知道的 In-N-Out
25 歲年輕大廚：我要改善廚師工作條件！
美國廚藝界新星 Philip Frankland Lee 入選 「Zagat 30 under 30」， 30 位三十歲以下值得關注的廚師。曾獲得廚藝競賽真人秀《Chopped》冠軍，他在新一季《Top Chef》節目因為態度強硬、自我風格強烈而備受爭議，上個月慘遭淘汰。這位年僅 25 的廚師，從 18 歲在廚房...
Vicky Lin
2016-04-06
美國環球影城「巧克力工廠」今年開幕！
美國環球影城巧克力工廠Toothsome Chocolate Factory 將在今年開幕。環球影城官方部落格宣稱，「我們將帶領你穿越時空，進入19世紀的巧克力工廠。」
2016-04-01
酪梨超有營養，有營養到連籽都要吃下去！
酪梨近幾年，因為美式飲食風潮，成為許多人的最愛，沙拉、墨西哥捲餅都少不了酪梨的蹤影。酪梨號稱是「對人體有益的脂肪」，可是酪梨最有營養的部分，卻都被我們丟進垃圾桶了！
巴黎｜16 家咖啡店口袋名單，無私分享（下）
在巴黎這三年，甜點沒少吃，咖啡更沒少喝。花都的咖啡文化雖然歷史悠久，但真正的精品咖啡店是最近這幾年才風行起來的，突然間整個城市有了新的咖啡靈魂。在這裏整理了 16 家我平時喜歡去的店，每一家都有自己鮮明的個性，咖啡的味道也各有不同，但絕對都是好地方，...
2016-03-28
巴黎｜16 家咖啡店口袋名單，無私分享（上）
藍帶畢業 15 年的自白：廚藝學校沒教的事
僅僅當個好廚師、把菜煮好的年代已經過去了。廚藝學校必須認清，學生的成功不只靠培養創意，也要有生意頭腦。
2016-03-25
美食照無罪！研究證實：讓食物變得更美味
「等一下，我先拍照！」熱騰騰的菜終於上桌，你筷子都已經拿好了，大好興致就這樣被打斷。這類朋友不但要拍照，還會一連換好幾個角度、姿勢、構圖才滿意。飯還沒吃完，所有照片早已上傳到臉書、Instagram。
